泡菜花生是一種簡單又美味的家常小菜，做法如下：
準備一些花生，清洗乾淨後，放入高壓鍋中，加入花椒、八角和適量的水，用大火上汽後轉小火煮5分鐘至熟透，然後撈出瀝乾水分備用。
準備一些泡菜，如泡青菜或泡蘿蔔等，用水沖洗一下以去除部分鹽分，擠乾水分後切碎。
加熱油鍋，放入少量肥肉煸炒至出油，然後加入泡菜翻炒。
倒入煮熟的花生，加適量鹽調味，炒勻即可。
此外，也可以將煮好的花生和切好的泡菜拌勻，加入少許雞精、生抽、糖、香油和小蔥，根據個人口味調整，這道菜酸甜適中，非常適合搭配米飯食用。
泡菜花生是一種簡單又美味的家常小菜，做法如下：
準備一些花生，清洗乾淨後，放入高壓鍋中，加入花椒、八角和適量的水，用大火上汽後轉小火煮5分鐘至熟透，然後撈出瀝乾水分備用。
準備一些泡菜，如泡青菜或泡蘿蔔等，用水沖洗一下以去除部分鹽分，擠乾水分後切碎。
加熱油鍋，放入少量肥肉煸炒至出油，然後加入泡菜翻炒。
倒入煮熟的花生，加適量鹽調味，炒勻即可。
此外，也可以將煮好的花生和切好的泡菜拌勻，加入少許雞精、生抽、糖、香油和小蔥，根據個人口味調整，這道菜酸甜適中，非常適合搭配米飯食用。