泡製藥酒需要注意以下幾點：
選擇合適的酒精。避免使用工業酒精，因為它們可能含有有害物質，如甲醇，會對人體造成傷害。
藥材的選擇與處理。應選擇新鮮、無污染的藥材，在泡製前應清洗藥材，去除雜質和污泥。如果藥材是乾燥的，可以先切片以便更好地釋放有效成分。
藥材的配伍。注意藥材之間的相互作用，避免使用相剋的藥材，以防產生不良反應。
泡酒的時間和溫度。一般浸泡時間為15至30天，但具體時間應根據藥材和酒的種類調整。氣溫較高時，浸泡時間可以縮短。
器皿的選擇。宜選用陶器、瓷器或帶蓋的玻璃瓶等容器，避免使用塑膠、鋁、銅等可能與藥物發生反應的材質。
酒的度數和類型。建議使用50至60度的純糧酒，高度酒可以更好地提取藥材中的有效成分。選擇清香型、米香型或老白乾香型的酒，因為這些類型的酒香氣較簡單，不易掩蓋藥材的本味。
個人體質與健康狀況。根據個人體質和健康狀況選擇合適的藥材，並注意藥物與酒的配比。
儲存與飲用。儲存藥酒應選擇陰涼、乾燥處，避免陽光直射。服用藥酒時，不宜與某些藥物同時使用，並注意服用量。
以上是泡製藥酒時應注意的主要幾點。在具體操作中，還應根據實際情況靈活調整。