泥猛魚怎麼吃

泥猛魚是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的做法：

清蒸泥猛魚。將處理乾淨的泥猛魚放入蒸鍋中，加入薑絲和蔥段，蒸約十分鐘。

酸梅焗泥猛魚。在砂鍋中加入食用油，煸炒薑絲和芹菜段，然後放入處理好的泥猛魚，加入調好的酸梅醬和清水，煮六分鐘後加入辣椒絲和芹菜葉，燜煮八秒左右。

香煎泥猛魚。將泥猛魚兩面抹鹽醃製，煎至兩面金黃。

豆豉蒸泥猛魚。將處理好的泥猛魚擺盤，上面鋪上切好的薑絲和辣椒絲，加入豆醬蒸十五分鐘。

以上方法都能充分展現泥猛魚的鮮美，可以根據個人口味選擇適合的做法。