烏冬麪 饂飩（烏冬麪）是一種源自日本的麪食。 這種麪食主要以小麥爲原料，其特點是在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬麪在日本非常受歡迎，與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱爲日本三大麪條。烏冬麪在中國大陸及港澳地區也被稱爲烏冬麪，是一種常見的日本料理店的主食。