泥炭土是一種在農業、園藝和工業中廣泛套用的重要資源。以下是泥炭土的一些主要用途：
園藝種植。泥炭土是園藝栽培中最常用的土壤添加劑之一，其獨特的結構使其可以與農業土壤混合使用，以提高土壤的肥力和保水性，改善作物的生長環境。
生物濾床。在污水處理行業中，泥炭土因其出色的吸附和過濾能力被廣泛用於生物濾床，有效地去除水中的有機物和污染物。
動物床鋪。由於泥炭土質輕、柔軟、透氣性好，不會刺激動物皮膚，因此在動物飼養中可以作為床鋪使用。
建築行業。在建築行業中，泥炭土的套用沒有在園藝和農業中那麼廣泛，但其良好的保溫性質使其可以被用作儲能牆的材料，以及在屋頂花園中作為栽培介質。
土壤修復和肥料。泥炭土也用於土壤修復，作為有機肥料和育苗及花卉培植的土基。
工業用途。包括作為燃料發電、化工（從中提取多種原料）、釀酒、醫藥、制陶以及建築材料等。
此外，泥炭土也用於音樂節上的道路鋪墊和減輕腳底疲勞。