洋柿子是什麼

西紅柿

洋柿子是西紅柿的別稱，因為其外形與柿子相似，所以被稱為洋柿子。

洋柿子原產於南美洲，明代時期傳入中國，是一種既可以在國際上作為蔬菜也可以作為水果的植物。番茄是茄科茄屬的一年生或多年生草本植物，其果實營養豐富，具有特殊的風味，可以生食、煮食或加工製成番茄醬、汁等。在一些地區，番茄在冬季常被製作成番茄醬以延長保存時間。