清香味
洋槐蜜是一種春季蜜種，具有以下特點：
色澤與透明度：洋槐蜜呈水白色，透明狀。
氣味：它具有槐花特有的清香味，這種香氣是天然的，不會刺鼻或讓人感到不適。如果聞到刺鼻的氣味，可能是添加了香精或其他物質的劣質產品。
口感：洋槐蜜口感鮮潔，甜而不膩，有輕微的辣喉感。如果口感過於甜膩或有異味，可能是摻雜了其他物質或已經變質。
其他特性：洋槐蜜含有較高的果糖含量，有機率活性，因含有刺槐苷和揮髮油而具有芳潤性。它不易結晶，味道清淡可口。隨著時間延長，顏色會加深變黃。
綜上所述，洋槐蜜以其清香味和清甜的口感受到人們的喜愛，是一種高檔、天然的蜂蜜品種。