洋芋，也稱為土豆，是一種多用途的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是幾種常見的土豆做法：
孜然椒鹽小土豆。原料包括小土豆、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖。將小土豆煮熟後剝皮，用刀背壓扁，煎至兩面焦黃，加入調味料翻炒均勻即可。
紅燒小土豆。原料有土豆、鹽、蔥、生抽、老抽。先將土豆煮熟後去皮，翻炒並加水、老抽上色，再加鹽調味，收汁後燜一會兒即可。
痲辣小土豆。使用小土豆、蔥白、生薑、大蒜、乾辣椒末等。將小土豆煮熟後壓扁，煎至兩面金黃，加入調味料翻炒均勻。
小土豆燉排骨。原料包括豬小排、土豆、鹽、冰糖等。排骨和土豆煎至微黃後，加入調味料和水燉煮至軟爛。
酸辣土豆絲。原料有土豆、乾辣椒、蒜末、蔥等。將土豆切絲煮熟，加入蒜末、乾辣椒爆香，再加入調味料翻炒。
香辣孜然小土豆。使用土豆、蒜、蔥、豆瓣醬等。土豆煮3分鐘後煎至表皮金黃，加入調味料翻炒均勻即可。
這些方法展示了土豆的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。