洗米怎麼洗

洗米的正確方法如下：

選擇優質大米，儘量使用當季新米，並注意大米的品牌和產地。

在洗米前，不要將大米提前浸泡在水中。

將大米放入容器中，加入適量的涼水。

輕輕攪拌，使米表面的米糠脫落，水變白後倒掉。

可輕輕揉搓大米，但不要用力過猛，以免米粒破碎。

用流動的清水沖洗，直到水變清澈。

洗米次數不宜過多，一般兩次即可，以保留大米的營養成分。

洗米後應儘快下鍋煮，避免大米長時間浸泡導致營養成分流失。

煮飯時，可以使用適量的溫水和食用油，以增加米飯的口感和營養。