洗茶的原因主要包括以下幾點：
清潔衛生：洗去茶葉上不衛生的髒東西，如茶灰、塵埃等，這些夾雜物可能會在運輸和存放過程中產生，通過注入沸水後迅速倒掉，可以有效去除這些不乾淨的物質。
醒茶、潤茶：洗茶有助於喚醒茶葉，使其舒展和復甦到最佳狀態，有利於茶汁的浸出，從而更好地品味茶的香氣和滋味。
去除不良味道：洗茶可以去除茶葉中因存儲而導致的一些不良味道，如雜味、土味和異味。
提升茶葉品質：對於老茶或長期處於半封閉狀態的茶葉，洗茶可以幫助茶葉中的內質活性酶、有益菌等恢復到活躍狀態，提升茶葉的湯色、稠度和醇度，使茶香更加圓潤內斂，茶湯更加平順飽滿。
減少咖啡鹼含量：洗茶可以減少茶葉中的咖啡鹼含量，減弱茶葉的缺點。
去除農殘等物質：雖然現代茶葉加工生產的衛生情況大為改善，但仍有茶友認為洗茶可以去除茶葉中可能存在的農殘等物質，確保飲用安全。
綜上所述，洗茶不僅是為了清潔衛生，更是為了提升茶葉的品質和口感，使其更好地展現出來。