海帶根是什麼

海帶植物的下部部分

海帶根是海帶植物的下部部分，通常被用於藥用或製作海帶粉等保健食品。

海帶根在中醫中被用作藥材，具有多種功效，如清熱化痰、止咳、平肝、軟堅散結、散瘀止痛、泄熱利下等，被用於治療慢性氣管炎、咳嗽、氣喘、高血壓、頭暈等症狀。海帶根也被認爲富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，對人體健康有益。

此外，海帶根在食用方面也被使用，可以煲湯或日常食用。需要注意的是，海帶根比較寒涼，脾胃虛寒的人應避免食用。