海底撈是什麼意思

海底撈 是一家成立於1994年的餐飲品牌，主要經營川味火鍋，並融合了各地火鍋特色，形成了大型跨省直營連鎖企業。該品牌的全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，是一家民營企業。海底撈以其獨特的服務態度和高質量的食品受到廣泛好評。品牌創始人張勇以四川麻將術語中的“海底撈”作爲店鋪名稱，最初海底撈是一家經營麻辣燙的小店，後來發展成爲了全國性的大型連鎖企業。