海狗鞭的食用方法有多種，其中泡酒是最簡單且常見的用法。具體來說，將海狗鞭切成薄片，用50度以上的白酒浸泡，一般以一支海狗鞭配合1000至2000毫升的白酒，浸泡15天左右即可。製成的海狗鞭酒含有15%~20%的海狗鞭成分，每天飲用15~20毫升為宜。
此外，海狗鞭還可以製成蜜丸、膠囊或與其他藥材一起燉服。例如，可以與魚皮、人參、油菜心等一起燉煮，製作成營養豐富的湯品。需要注意的是，陰虛火旺的人群應慎用海狗鞭，特別是在泡酒食用時。最好根據個人體質情況選擇合適的食用方法，並在使用前諮詢專業醫療人員的意見。