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海膽是什麼

無脊椎動物

海膽是一種生活在海洋中的無脊椎動物,屬於棘皮動物門下的一箇綱。它們在自然界中廣泛分佈,從海岸到深海都有它們的身影。海膽的形態多樣,有的呈球狀,全身長滿刺,而有的如沙錢,身體扁平且表面細小絨毛。海膽沒有眼睛,但它們的棘刺和管足上擁有感應細胞,能夠感知周圍環境。海膽以管足和棘刺來移動,捕食時使用管足將食物送到嘴裏。海膽的生殖腺是可食用的部分,營養價值高,常被用作食材。