海草的食用方法多樣，主要包括涼拌、葷炒和煨湯等。以下是幾種具體的做法：
涼拌海草。需要將海草焯水後用冷水過涼，然後加入鹽、痲油、白醋、糖等調味料，還可以加入蒜泥和乾辣椒增加風味。
蔥油海草。需要將海草清洗乾淨後焯水，與蔥花、蒜泥、乾辣椒等調料一起拌勻，最後用熱油澆上以增加香氣。
炒海草。需要將海草清洗乾淨後，用鹽漬海草、大蒜、紅辣椒、生抽、薑片、鹽和料酒等調料炒制。
海草煎雞蛋。需要將海草切碎後放入雞蛋液中，加入蔥花、鹽和胡椒粉拌勻，然後煎製成餅。
醃製海草。需要將海草清洗乾淨後醃製，加入鹽、花生碎等調料，醃製後食用。
以上方法均能使海草風味獨特，可根據個人口味選擇適合的做法。