海虹是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
清煮海虹。洗淨海虹並摘去足絲，然後控乾水分倒入鍋中，不需要加水，用大火煮至開口即可，這種方法簡單快捷，能讓海虹保持原汁原味。
蒜末香菜海虹。將蒜切片和香菜切段，放入大碗中，加入味極鮮醬油、少許醋和剛離火的熱油以激發香味，然後加入剝好的海虹肉，攪拌均勻後即可食用。
蔥油海虹。先將海虹洗淨後倒入鍋中，加清水煮至開殼，然後剝去一半的殼並擺盤，撒上蔥絲、紅椒絲，淋上熱油即可。
涼拌海虹。將海虹煮熟後剝肉，與新鮮菠菜、蒜末、紅乾椒段等調料混合，加入食鹽、味素、白糖、香醋和辣根等調味料拌勻。
無水乾蒸海虹。在海虹中加入薑片，然後用大火蒸至開口。
此外，還可以將海虹與其他食材如黃豆芽、雞蛋、番茄等一起烹飪，製作成不同的湯品。在選擇烹飪方法時，可以根據個人口味和喜好進行選擇，同時注意火候，避免煮過頭影響口感。