由海蜇製成的食品
海蜇皮是一種由海蜇製成的食品，海蜇是一種大型食用水母。
海蜇皮是海蜇的製成品，其中海蜇的傘部被稱為海蜇皮，而腕部則被稱為海蜇頭。海蜇皮富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。海蜇皮不僅味道鮮美、口感脆嫩，而且具有清熱化痰、軟堅散結、清腸胃等功效，對於氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有一定的食療作用。並且，海蜇皮還具有補充營養、降血壓、潤腸通便等功效。
此外，海蜇皮在中醫中被用作化痰消積、祛風解毒的藥物，常用於治療咳嗽痰喘、痞積、頭風、風濕關節痛、白帶過多、瘡瘍腫毒等症狀。