海蜇頭是一種美味的海鮮食品，食用前需要進行適當的處理以去除多餘的鹽分和雜質。以下是海蜇頭的一些常見吃法：
涼拌海蜇頭。將海蜇頭切成薄片或絲，用清水浸泡並多次換水以去除鹹味，浸泡一至兩天，中途多次換水。之後用沸水焯燙海蜇頭幾秒鐘，迅速撈出並放入涼水中過涼，然後瀝乾水分。準備蒜末、辣椒圈（或辣椒油）、香菜、生抽、芥末、白糖、醋等調味料，根據個人口味調配，將調味料與海蜇頭混合均勻，可加入黃瓜絲或其他蔬菜增加口感和營養。
炒海蜇頭。將切好的海蜇頭用沸水焯燙後瀝乾，準備蒜末、薑片爆香，加入海蜇頭快速翻炒，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調味料。
海蜇頭火鍋。將海蜇頭切成適合火鍋的形狀，放入火鍋中煮熟後沾醬食用。
海蜇頭壽司。將海蜇頭切成薄片，搭配壽司飯和其他配料製作成海蜇頭壽司。
在準備海蜇頭時，注意其鹹味和質地，根據個人口味調整處理方法。