海鮮披薩的做法主要包括以下步驟：
製作麵團。將高筋粉、白砂糖、鹽、酵母、牛奶和黃油混合，和成麵團後蓋上保鮮膜發酵。或者用普通麵粉、雞蛋蛋清、酵母、白糖和涼白開水和成麵團進行發酵。
準備輔料。青紅椒切絲，胡蘿蔔切片，香菇切片備用；魚丸切片備用；蝦仁和魚片用澱粉、料酒、鹽和白鬍椒粉醃製十分鐘。
炒制蔬菜。在不粘鍋中倒入植物油，油熱後放入蔬菜和魚丸，炒好後盛出備用。
烤制蝦仁和魚片。鍋中再加入少許油，油熱後把蝦仁和魚片滑散，變色後盛出備用。
擀制麵團。發酵好的麵團排氣後蓋上鬆弛十分鐘，然後擀成薄餅，鋪在披薩盤裡，用叉子扎出眼。
塗抹披薩醬。抹上披薩醬，撒上馬蘇里拉乳酪。
鋪上輔料。鋪上輔料，再鋪上一層馬蘇里拉乳酪。
烤制披薩。入預熱好的烤箱，190度烤15分鐘。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，例如添加不同的蔬菜、海鮮或調味品等。