淘米水發酵的方法有以下幾種：
加入紅糖酵母原液或EM菌種原液：準備好一箇瓶子，把淘米水裝入瓶子中，再加入適量的紅糖酵母原液或者EM菌種原液。然後密封發酵，每天需要放氣，大概三天到七天時間就可以發酵完成。
加入紅糖和橘子皮：在淘米水中加入適量的紅糖和切碎的橘子皮，然後密封發酵。這種方法發酵出來的淘米水沒有異味，還帶有水果的香味，適合澆花或蔬菜。
只加入紅糖：在淘米水中加入適量的紅糖，然後密封發酵。紅糖可以加快淘米水的發酵速度，並且增加營養。
請注意，無論採用哪種方法，發酵時都會產生氣體，因此需要每天放氣或者適當鬆開瓶蓋，以免出現爆瓶的問題。另外，發酵完成後，淘米水可以兌水使用，肥力更佳。