淡菜干怎么清洗

淡菜乾清洗步驟如下：

用清水浸泡。將淡菜乾用清水洗淨後，在溫水中浸泡一至二小時，使其充分漲發，同時褪去沙粒。

清洗表面。可以用刷子或紗布用力刷淡菜的表面，將大部分海藻刷去，並用水沖洗。

摘除內臟。淡菜乾泡開後，要翻開表面，將裏面的黑色毛髮以及腮等內臟摘除，注意不要弄碎淡菜裏黑色的部分，這是淡菜乾營養價值最高的位置。

再次沖洗。所有的淡菜乾處理完畢後，再用清水沖洗一次即可。