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淤泥波波奶茶

淤泥波波奶茶是一種流行的飲品,其製作方法融合了多種食材和步驟,以下是一種常見的製作方法:

芋頭紫薯洗淨並切片,放入蒸鍋中蒸約15分鐘。

蒸好後,將芋頭和紫薯片分別放入碗中並搗碎。

加入適量白砂糖和鮮奶,混合均勻。

取部分芋泥,放入木薯粉中,揉捏均勻後搓成長條。

將條狀的芋泥切成均勻的小丁,放入鍋中清水煮熟,注意來回攪拌避免粘鍋。

將煮熟的芋泥撈出放入冷水,確保芋泥波波口感Q彈。

將鮮牛奶、白砂糖、木薯粉倒入平底鍋,開小火邊加熱邊攪拌,煮到可以拉絲關火。

將之前做好的芋泥波波、痲薯裝入杯中,加入鮮牛奶,一杯糯嘰嘰的芋泥波波奶茶就完成了。

此外,根據個人口味,可以在杯頂加入稀奶油,一杯高顏值的奶蓋芋泥波波奶茶就做好了。