生活在海洋深處的魚類
深海魚是一類生活在海洋深處的魚類，通常棲息在水深600至2700米的地方。這些魚類適應了深海的環境，具有一些特殊的生理特徵，例如口部較大，眼睛較大，以及身體某些部分具有發光器官，這些特徵幫助它們在極其黑暗的深海環境中生存和捕食。深海魚的肉質通常較爲雪白、細膩，口感嫩爽，被認爲是一種低脂肪、高蛋白的綠色食品，營養價值豐富。常見的深海魚包括石斑魚、多寶魚、三文魚、秋刀魚、帶魚和鰻魚等。
然而，需要注意的是，“深海魚”這個概念有時被濫用，一些魚類雖然生活在相對較淺的水域，但也被市場稱爲“深海魚”。例如，一些魚類雖然生活在200米左右的水深，但也被歸類爲深海魚。這表明“深海魚”的定義並不總是非常明確，而是根據具體的生物學特徵和市場標準而有所變化。