淳母

淳母是古代八珍食品之一，其讀音為chún mǔ。在《禮記·內則》中有記載：「淳母，煎醢加於黍食上，沃之以膏，曰淳母。」鄭玄註：「母讀曰模。模，象也。作此象淳熬。」這表明淳母是一種古代的食品，具體做法是將煎好的肉醬加在黍米飯上，再澆上油脂，這就是所謂的淳母。