百香果蜜是一種簡單又美味的飲品，可以通過以下步驟製作：
準備材料。百香果若乾，確保它們新鮮且無破損；蜂蜜，根據個人口味調整用量；檸檬，用於增加酸味和風味；你也可以根據個人喜好添加其他天然甜味劑或調味品，如冰糖或鹽。
清洗百香果。用流動的水清洗百香果，確保它們乾淨無污漬，然後用乾淨的毛巾或廚房用紙擦乾。
切開百香果。使用鋒利的刀具將百香果切成兩半，小心地用勺子挖出果肉和果汁。
準備檸檬。將檸檬洗淨，用鹽搓洗表面以去除蠟質，然後切成薄片，去除檸檬籽。
混合果汁和蜂蜜。將百香果的果肉和果汁倒入一個大碗中，加入適量的蜂蜜，根據個人口味調整。
加入檸檬汁和檸檬片。將檸檬汁加入百香果汁中，攪拌均勻，然後將檸檬片加入混合物中。
裝瓶和保存。將混合好的百香果蜜倒入消毒過的玻璃瓶中，確保密封良好，放入冰櫃冷藏，以加速風味的發展。
品嘗和調整。冷藏一段時間後，品嘗百香果蜜的口感和甜度，根據個人喜好調整蜂蜜或檸檬汁的用量。
這種方法製作的百香果蜜可以直接食用或沖水飲用，也可以加入到其他飲料中作為調味品。