清明糰子是什麼

清明糰子，也被稱為青團或清明糰子，是一種源自中國江南地區的傳統特色小吃。

清明糰子主要在清明節期間食用，具有大約1000多年的歷史，清明糰子的製作通常使用糯米粉和粳米粉，有時還會加入艾草汁或其他綠葉蔬菜汁，以增加其獨特的顏色和香味，這種小吃通常包裹有甜味或鹹味的餡料，如豆沙餡、芝痲餡或糖豬油等。

清明糰子不僅是一種美味的小吃，還承載著豐富的文化和歷史意義，它在江南地區的傳統節日和祭祀活動中占有重要地位，隨著時間的推移，清明糰子的製作和食用已經從傳統的祭祀用途轉變為更加日常和時令的食品。