清水煮魚

清水煮魚是一道美味又健康的菜餚，其做法如下：

將魚處理乾淨，切成適當大小的塊狀。

在鍋中加入適量清水，將魚塊放入鍋中，大火煮沸。

當水煮沸後，繼續煮至魚塊變色，通常需要約10分鐘左右，直到魚熟透。

根據個人口味，可以在水中加入一些調味料，如鹽、料酒或薑片，以增加風味。

最後，將煮好的魚塊撈出，可以搭配各種蔬菜或豆製品食用，如豆芽、生菜或豆腐皮等。

這樣烹飪的魚塊既保持了魚的鮮美，又易於消化吸收，是一道適合各種場合的家常菜。