清炒乾巴菌的做法通常包括以下步驟：
將乾巴菌徹底清洗乾淨。由於乾巴菌中可能夾雜有泥土、枯草等雜質，建議使用麵粉或乾澱粉輕輕搓揉後沖洗，確保洗淨。
將清洗好的乾巴菌瀝乾水分，可以撕成小條以便更好地烹飪。
準備青椒，洗淨後切成小段或絲。
在炒鍋中加熱適量的油，先放入青椒慢慢煸炒出香味，然後盛出備用。
在同一個鍋中加入更多的油，放入蒜片炒出香味。
加入乾巴菌翻炒均勻，直至出香味。
將之前煸好的青椒重新加入鍋中與乾巴菌混合翻炒。
調味，加入適量的鹽，也可以根據個人口味添加其他調味料如醬油。
翻炒至乾巴菌略乾，出鍋前可以嘗試味道進行調整。
需要注意的是，乾巴菌在清洗時需要特別小心，以確保其乾淨無泥沙。此外，在烹飪過程中，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。