清真食物是什麼意思

符合伊斯蘭教教法的食品

清真食物指的是符合伊斯蘭教教法的食品。

清真食物在生產過程中遵循伊斯蘭教的規定，特別是對動物肉類的處理方式，例如，它們不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。這種飲食習慣源於伊斯蘭教，在中國，多個少數民族如回族、維吾爾族等普遍遵循清真飲食習慣。隨著時間的發展，這些風俗習慣已成為這些少數民族生活方式和飲食習慣的一部分。

清真食品的範圍和標準可能因地域差異而有所不同，但通常不包括肉類、動物油脂、乳類成分等。