清酥三角

清酥三角是一種糕點，主要原料包括高筋粉、普通粉、蛋清、醋精、鹽和水。製作清酥三角的過程如下：

將高筋粉、普通粉、鹽、蛋清和水混合攪拌，直到麵團沒有勁道，然後加入醋精。

把麵團和好，加水揣、搓、揉透，直到麵團不軟不硬。

將麵團擀成長方形，加入麥淇淋。

擀平麵團但不要太厚，去掉邊緣部分，將麵團切成四方塊。

在麵團的兩側抹上蛋液，將豆沙餡放入中間，然後將麵團對摺，形成三角形。

將糕點放入烤箱中烤熟即可食用。