港式車仔麵是什麼

港式車仔麪是一種源自香港的特色麪食。

這種麪食的特點是它的靈活性和多樣性，車仔麪是在一箇小型的移動食品攤上製作的，顧客可以根據自己的喜好選擇麪條、湯底和各種配料，這種麪食起源於1950年代的香港，當時市民生活水平較低，車仔麪的特點是其簡單、經濟和美味。