湖南郴州的旅遊攻略如下：
景點推薦。東江湖、蘇仙嶺、萬華岩、高椅嶺、仰天湖大草原、莽山五指峰等。
交通方式。從長沙出發，可以乘坐高鐵或汽車前往郴州，高鐵大約需要3小時，汽車大約需要4小時。到達郴後，可以選擇計程車或公車前往酒店。
遊玩行程。第一天，前往東江湖或仰天湖大草原，欣賞湖光山色或廣闊的大草原；第二天，遊覽蘇仙嶺或莽山五指峰，體驗壯觀的自然景觀；第三天，前往萬華岩或高椅嶺，探索奇特的岩溶景觀或丹霞地貌。
美食推薦。郴州特色美食包括魚頭湯、蒸菜、臭豆腐、米粉和糖油粑粑等。
住宿推薦。選擇住在市中心或景區附近的酒店，尤其是蘇仙嶺附近的酒店，方便遊覽景點。
注意事項。在遊覽景點時注意安全和環保，品嘗美食時注意食品衛生，住宿時選擇安全可靠的酒店。
額外建議。由於郴州景點較為分散，可以考慮報名參加當地的精品小包團，享受一站式服務，包括交通、住宿和門票，這種方式不僅省心，還可以避免景點間移動的不便。
請根據自身情況和偏好調整上述計劃。