湖口縣是江西省的一個美食寶庫，以其獨特的地理環境和豐富的食材而聞名。以下是湖口縣的一些著名美食：
湖口酒糟魚。這是湖口縣的特色美食，選用當地的清水魚，搭配湖口酒糟和其他輔料製作而成。酒糟魚的製作過程包括將魚肉或魚塊用酒糟醃製一段時間，使魚肉變得鬆軟鮮嫩，吸取酒糟的香味。經過醃製的魚肉再通過蒸、炒等方式烹飪，成為湖口縣的美食代表。
湖口米粑。這是一種以大米和雜糧為主要原料的特色小吃，其特色在於豐富的餡料。米粑的皮柔軟而有彈性，餡料滲透其中，形成獨特風味。湖口米粑不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。
湖口粑。湖口的粑品種繁多，有20餘種不同類型，如發粑、炒米粑、痲糍粑等。其中，流泗鎮的炒米粑尤為著名，其製作過程包括將大米炒熟後磨粉，和麵包裹餡料清蒸而成。
鄱陽湖漁宴。利用鄱陽湖的魚鮮製作的各種美食，包括花鰱魚頭等，體現了當地人對魚鮮烹飪的獨特理解和創新。
這些美食不僅展示了湖口縣豐富的飲食文化，也體現了當地人對食材的尊重和創新。