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滑子菇做法

滑子菇是一種美味的食材,可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種做法:

清炒滑子菇。將蒜片放入熱油中爆香,加入滑子菇快速翻炒,待滑子菇變軟後加鹽,出鍋前撒上蔥花。

滑子菇燉雞。先將雞腿和薑片焯水,然後加入滑子菇、薑片和料酒燉煮,燉至雞肉變嫩後加鹽調味。

滑子菇蒜蓉蒸。將切片的滑子菇放在蒸盤上,撒上蒜蓉和鹽,蒸5~8分鐘後淋上生抽並撒上蔥花。

尖椒滑子菇炒肉。先將肉片炒至變色,加入蔥花、薑末和蒜片翻炒,再加入滑子菇和尖椒片,加蚝油、生抽和鹽調味。

燒滑子菇。先將五花肉和蒜末爆香,加入紅椒末和調味料,如蚝油、生抽等,然後加入滑子菇炒香,加入適量清水收汁,調味後即可出鍋。

滑子菇燒肉。炒香蒜頭後加入瘦肉翻炒,接著加入滑子菇炒勻。

西葫蘆炒滑子菇。先炒西葫蘆片,再加入滑子菇和適量水燒煮,加鹽調味後勾芡。

白菜炒滑子菇。先炒白菜片,加入焯好的滑子菇,用生抽、鹽、雞精等調味,最後勾芡裝盤。

這些做法展示了滑子菇的多樣性和美味,可以根據個人口味和食材搭配選擇適合的做法。