滴定法的目的主要是通過化學反應來確定未知溶液的濃度。具體來說，滴定法是將已知濃度的標準溶液緩慢滴入試樣溶液中，使標準液與試樣溶液中的被測組分進行化學反應。通過使用指示劑或其他電測手段來判斷反應的終點，然後根據滴定的標準溶液數量計算出試樣溶液中待測組分的含量。滴定法廣泛套用於環境監測等領域，例如用於測定COD、各種形態的氮、鹵素離子、亞硫酸離子、氰基離子等許多項目。
以酸鹼滴定為例，酸鹼滴定法是利用酸和鹼在水中以質子轉移反應為基礎的滴定分析方法，可用於測定酸、鹼和兩性物質的濃度。其基本反應為H++OH-=H2O，也稱中和法。酸鹼滴定法是一種用途極為廣泛的分析方法。