滿漢全席興起於

清代

滿漢全席興起於清代。

滿漢全席是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席的特點是豪華隆重、講究禮儀、用料廣泛、做工精美、菜點繁多、口味多變，是我國寶貴的飲食文化遺產中一個重要的組成部分。