魚乾是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的魚乾食用方法：
晾乾法。將新鮮魚處理乾淨後，撒上適量的鹽和調料，然後晾曬至魚發乾。這種方法需要幾天到兩周的時間，具體取決於天氣情況。
烘烤法。將新鮮魚擦乾水分後，撒上適量的鹽和調料，用烤箱或火爐烘烤至魚變乾。
煮熟法。將新鮮魚放入開水中煮熟，然後晾乾或烤乾。煮的過程中可以加入鹽和香料以提升風味。
紅燒法。將魚切成塊狀，焯水去腥味，然後加入調料（如豆瓣醬、生薑、蔥等）紅燒，直到魚變乾。
蒸煮法。先將魚乾清洗乾淨，去頭後切成小塊。用料酒和薑片醃製後，蒸煮10分鐘。之後可用油炒至金黃，加入花椒、辣椒粉等調料。
清蒸法。魚乾清洗後浸泡半小時，盤底鋪蔥姜料酒，上面放魚。蓋保鮮膜蒸14分鐘後，倒掉汁水，倒入豉油和薑絲，再澆上熱油。
煮法。魚乾泡軟後切塊，晾乾水分。熱鍋倒油，加入薑末和蒜爆香，然後煎魚乾。加水和醬油煮沸後，小火燜3到5分鐘。
燜五花肉法。魚乾泡水後切塊，五花肉切塊。用油炒五花肉至出油，加入魚乾翻炒一分鐘。倒入適量清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
以上方法均可製作出美味的魚乾菜餚，可以根據個人口味和食材選擇合適的烹飪方法。