潮汕一日旅遊攻略可以按照以下順序進行：
泰佛殿：首先訪問泰佛殿，這是一個仿照泰國雲石寺建造的寺廟，具有濃厚的泰國特色。遊客可以在門口租用傣族服裝，拍照留念。
韓文公祠：從泰佛殿出發，大約7分鐘車程便可到達韓文公祠。這裡風景秀麗，是電影《羞羞的鐵拳》的取景地。爬上最高處，可以俯瞰廣濟橋和韓江。
開元寺：從韓文公祠打車約20分鐘即可到達開元寺。作為粵東地區第一古剎，開元寺融合了宋、元、明、清不同朝代的建築藝術。遊客在此應遵守戒葷腥，多食用素食。
潮州古城：從開元寺步行大約10分鐘便可到達潮州古城。這裡是潮州的地標式建築，對面是廣濟橋，晚上亮燈後更顯韻味。購買標有潮州的特色雪糕，拍照打卡留念。
牌坊街：沿著潮州古城一路遊玩，最終到達牌坊街。這裡有51條古巷串聯起22座明清牌坊，每座牌坊都有一個故事。牌坊街上有許多小吃，如古樹廟腸粉、七叢松甘草水果等。
其他景點和美食：遊客還可以訪問西湖公園、龍湖古寨等地，品嘗官塘兄弟火鍋、潮膳樓、開元上西平鹹水粿等當地美食。
出行小貼士：廣濟橋白天是一座古橋，晚上的燈光秀非常震撼。牌坊街的小吃不便宜，附近西馬路的小吃更實惠。古城內共享腳踏車會斷電，遊客需要步行或打車。路邊停車可以使用智泊停，節假日找個停車位可能會比較困難。