潮江燕是廣州市民間故事中的一個重要角色，被賦予了許多象徵意義和故事情節。其中，一個廣為流傳的故事是這樣的：
很久以前，在廣州珠江邊的一個小村莊裡，有一個善良勤勞的漁夫。他每天都會帶著一隻名叫“潮江燕”的小鳥出海捕魚。這隻小鳥聰明伶俐，能夠幫漁夫找魚群，讓漁夫的捕魚效率大大提高。
一天，漁夫在海上救了一隻受傷的燕子。潮江燕為了報答漁夫的救命之恩，每天都會銜來各種食物餵養漁夫的家人們。漁夫和潮江燕之間的友誼日漸深厚，他們一起度過了許多歡樂的時光。
然而，好景不長。一天，村子裡突然出現了一個貪婪的財主，他看中了漁夫的海域，想要霸占它。漁夫為了保護自己的家園和潮江燕，與財主展開了一場激烈的鬥爭。最終，漁夫憑藉著潮江燕和其他村民們的幫助，戰勝了財主，保護了自己的家園。
這個故事傳達了友誼、勇氣和團結的信息，成為了廣州民間故事中一個膾炙人口的佳話。潮江燕也成為了廣州民間藝術的常見題材之一，被描繪成各種美麗的圖案和造型，深受人們的喜愛。
總的來說，潮江燕故事是一個充滿愛與友誼、勇敢與正義的民間傳說，它反映了中國人民的美好品質和道德觀念。