9月初到12月份
火晶柿子的季節主要集中在每年的9月初到12月份，具體如下：
成熟時間：
火晶柿子從9月初開始陸續成熟，並在10月中旬大量上市。
成熟期通常持續到12月份。
最佳產地：
陝西臨潼是火晶柿子的最佳產地，當地人還會用火晶柿子和麵粉做成火晶柿子餅，這是陝西的一道地方特色小吃。
種植時間：
火晶柿子樹一般在春季和秋季兩個季節進行種植，具體時間一般在3月下旬-4月中旬或10月下旬-11月上旬。
保存與銷售：
火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市，十月霜降前後採摘完成，然後放到冷庫里低溫保存，一般可以賣到春節左右。
綜上所述，火晶柿子的季節主要集中在每年的9月初到12月份，這段時間是品嘗和購買火晶柿子的最佳時期。