炒優酪乳是一種流行的冷凍甜品，製作方法簡單有趣。首先，準備所需的食材，如優酪乳、乾果、水果、堅果等。將優酪乳倒入平盤或烤盤中，可以根據個人喜好添加各種果乾、堅果或水果。使用鏟子或其他工具將優酪乳平鋪並壓實。可以提前將某些食材混合，然後一起倒入。將準備好的食材放入冰櫃冷凍，建議至少冷凍8小時以上，以確保完全凝固。冷凍完成後，取出炒優酪乳，先讓其稍微回溫幾分鐘，這樣更容易切塊和鏟起。最後，將炒優酪乳切成小塊或條狀，即可食用。
根據個人口味，可以在炒優酪乳中添加不同種類的果醬、蜂蜜等調味品。此外，為了增加口感和營養價值，可以加入各種堅果、水果乾等。炒優酪乳可以在夏季作為解暑食品，也可以作為低卡路里的健康零食。