炒冰淇淋是一種創意的甜點，製作方法比較簡單。首先，需要準備一些基本的食材，如牛奶、奶油、糖、鹽、新鮮水果、堅果等。然後，按照以下步驟進行：
將牛奶、奶油、糖和鹽混合在一起，加熱至沸騰，然後冷卻至室溫。
加入喜歡的配料，如葡萄乾、糖果、奧利奧碎、新鮮水果等。
使用刮刀將混合物切碎並混合成冰淇淋狀。
將混合物放入冰櫃冷凍約4小時，直到變硬。
從冰櫃取出後，用刮刀快速將冰淇淋刮成滾筒狀。
可以根據個人喜好，在炒冰淇淋上添加額外的裝飾，如奶油、軟糖、焦糖或新鮮水果。
需要注意的是，炒冰淇淋的關鍵在於創意和個人口味的調整，可以嘗試不同的配料和口味組合。同時，要注意不要等待冰淇淋完全凍硬後再切塊，那樣可能會導致切不動。