炒奶白菜

炒奶白菜的做法如下：

選擇新鮮的奶白菜，清洗乾淨後，切去根部或切成小段。

準備蒜末，切成薄片或蒜末。

加熱油鍋，放入蒜爆香。

將奶白菜倒入鍋中翻炒，炒至斷生軟爛。

在炒制過程中加入適量的鹽和雞精（或其它調味料如生抽、蚝油等），翻炒均勻後即可出鍋。

炒奶白菜是一道簡單易做的家常菜，不同的做法可能包括添加其他配料如蝦米、小米辣等，以增加風味。