炒柿子椒

炒柿子椒是一種美味的家常菜，其製作方法多樣，以下是一種常見的做法：

準備主輔料。柿子椒切片，準備一些豬肉切薄片，蔥姜備用。

熱油起鍋，放入蔥姜炒香。

加入豬肉片煸炒，烹入生抽調味。

加入柿子椒片，旺火快炒。

調味，加鹽、味素，炒至均勻即可。

出鍋裝盤。

此外，也可以根據個人口味加入其他食材如土豆、胡蘿蔔等，以增加菜餚的口感和營養價值。需要注意的是，柿子椒可以手掰或切片，但手掰的方式據說能獲得更好的口感。