炒核桃仁的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
蒸煮法：
準備核桃，用溫水加鹽清洗乾淨。
將清洗好的核桃放入冷水蒸鍋中，平鋪均勻，開大火蒸約1分鐘。
蒸好後，將核桃放入冷水盆中浸泡，以便輕鬆剝去核桃殼。
熱水蒸煮加糖翻炒法：
選擇質量好的核桃，最好是薄皮核桃。
將核桃仁放入清水中加熱至水變色後撈出。
將核桃仁放入糖水中翻滾均勻，再快速翻炒至糖水微變，然後撈出。
微波爐加熱法：
清洗核桃後，放入微波爐高火加熱約1.5分鐘（時間根據微波爐功率調整）。
取出後晾涼，砸開核桃殼取出核桃仁。
將核桃仁放入冰糖和蜂蜜的混合液中翻炒均勻，直至糖漿包裹核桃仁。
用少許油將核桃仁炸至酥脆，撒上熟芝痲即可。
鐵鍋炒法：
鐵鍋內放適量粗砂或小石子，加入生核桃。
用大火炒至蒸汽減少後改小火，不斷翻動。
炒至核桃仁微黃後倒出晾涼。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。選擇適合您的方法來炒制核桃仁，享受美味的同時也能補充營養。