炒烏龍麵是一道美味的日式菜餚，其製作步驟如下：
準備食材。如青椒、豬肉、洋蔥、蔥、姜、蒜、豆芽、香菇、胡蘿蔔、韭菜、火腿腸、芹菜等。
處理烏龍麵。將烏龍麵用熱水沖洗後備用，有的做法會先將烏龍麵煮熟後取出備用。
炒制。鍋中燒熱油，先放入蔥姜蒜炒香，然後加入肉片炒至變色，接著加入豆芽、菌類、胡蘿蔔等蔬菜翻炒，最後加入烏龍麵翻炒。
調味。加入適量的醬油、蚝油、胡椒粉、雞精等調味料調味，出鍋前可以撒上一些香油和海苔絲增加風味。
裝盤。炒好的烏龍麵盛出撒上海苔絲或根據個人喜好添加辣椒油、蔥花等調味品。
炒烏龍麵的口味和做法可以根據個人喜好進行調整，可以添加或減少不同的食材和調味料來創造自己喜歡的風味。