炒白蘑菇是一種美味的菜餚，可以通過不同的烹飪方法進行製作。以下是一種常見的炒白蘑菇做法：
準備白蘑菇，清洗乾淨後去除蒂部，將蘑菇切片，厚度約0.5厘米，以便在烹飪過程中收縮保持形狀。
準備一些配料，如去皮五花肉片、青辣椒、紅辣椒、大蒜片和生薑片，這些配料可以增加菜餚的風味。
在鍋中加入適量的食用油，先炒香五花肉片，煸炒至出油，再加入蒜片、薑片和辣椒片，翻炒出香味。
將切好的白蘑菇加入鍋中，快速翻炒，讓蘑菇均勻受熱。根據口味加入適量的鹽、糖、生抽和胡椒粉調味。
可以加入一些水澱粉勾芡，使菜餚更加濃郁。
出鍋前，可以根據個人喜好加入一些蔥花或香菜提香。
這樣一道美味的炒白蘑菇就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。