炒青椒怎么做好吃

炒青椒的做法有很多種，以下是一種常見的做法：

將青椒洗淨，去籽，切成小塊或絲，用手撕成小塊也可以，這樣處理過的青椒更易入味。

準備一些肥瘦相間的肉切片，蔥切成蔥花，準備一些蒜末和八角。

鍋中加油熱後，先下入八角、蔥花和蒜末炒出香味。

再加入肉片翻炒至八成熟。

接着加入青椒翻炒至斷生。

調味，加入食用鹽、白糖、生抽、蠔油和甜麪醬等調料，翻炒均勻。

最後可加入少許雞精或味精提味。

出鍋前可以淋上少許香油增加風味。

這樣一道美味的青椒炒肉就完成了，您可以根據個人口味調整調料的使用量。