炒香乾的做法

炒香乾是一種美味的家常菜，做法多樣。以下是一種常見的炒香乾做法：

準備香乾、紅椒、蒜和芹菜等食材。

將香乾切成絲或小塊，紅椒和蒜切碎，芹菜切段。

鍋中加油，放入蒜爆香。

加入紅椒翻炒幾下。

放入香乾翻炒約一分鐘。

加入糖和生抽調味，炒勻。

根據口味加入適量的雞精或味素，炒勻後即可出鍋。

這是一種簡單易做的家常菜，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。