炭烤吐司是一種特殊的烤制方法，其製作過程如下：
將全麥高筋粉、蛋液、牛奶、奶粉、糖、酵母、鹽、黃油和黑咖啡混合，按照一定比例和步驟混合後，將麵團揉至光滑，並發酵至兩倍大。
將麵團分割，其中一份加入竹炭粉揉成黑色，然後將白色和黑色麵團分別擀平併疊加，捲起後放入吐司盒中，再次發酵至8分滿。
預熱烤箱至180度，將吐司盒放入烤箱中層，烤約40分鐘，直至吐司表面呈現理想的顏色。
烤制完成後，立即將吐司取出並脫模，放置室溫密封保存即可。
這種吐司的特色在於其獨特的黑色麵團和咖啡奶酥餡，以及炭烤的特殊風味，使其成為一種既健康又美味的食品。